Parsakaaliuutu

Parsakaali on kaaliperheen jäsen, ja se liittyy läheisesti kukkakaaliin. Sen viljely on peräisin Italiasta. Broccolo, sen italialainen nimi, tarkoittaa "kaalijuomaa". Eri osiensa vuoksi parsakaali tarjoaa maut ja tekstuurit, pehmeältä ja kukkaviljellystä (kuorimainen) kuituun ja rapeuteen (varsi ja vartta). Parsakaali sisältää glukosinolaatteja, fytokemikaaleja, jotka hajoavat indoleiksi ja isotiosyanaateiksi (kuten sulforaaniksi). Parsakaali sisältää myös karotenoidia, luteiinia. Parsakaali on erinomainen lähde vitamiinien K, C ja A sekä folaatti ja kuitu. Parsakaali on erittäin hyvä fosforin, kaliumin, magnesiumin ja B6- ja E-vitamiinilähde.

Parsakaaliuutteen analyysilevy

Brokoliuutteen toiminnot

1.Kun syövän toiminta ja tehokkaasti parantaa veren hävittämistä;

2.Heillä on suuri vaikutus hypertension ehkäisemiseen ja säätelyyn;

3.Poikkeamalla maksan vieroitus, parantavat koskemattomuutta;

4.Puolella verensokerin ja kolesterolin vähentämiseen.

Soveltaa parsakaaliuutetta

1.Lääkkeiden r ww-aineita syövän, sitä käytetään pääasiassa farmaseuttisella alalla; kapseleina tai pillereinä;

2. Terveydenhuollon tuotekehityksessä sitä voidaan käyttää terveysraaka-aineena raaka-aineena, jonka tarkoituksena on parantaa immuniteettia, kuten kapseleita tai pillereitä;

3. Soveltuu elintarvikekäyttöön, sitä käytetään laajalti toiminnallisena elintarvikelisäaineena